Wildrezept Doppeldecker mit Wild und Käse Cordon bleu gilt einerseits als deftige Hausmannskost, andererseits aber auch als hohe Küche. Wir zeigen…
Gegrillter Apfelpfannkuchen Zutaten: 4 Kleine Tassen Mehl4 Eieretwas Milchweiche ButterZimt1 Apfel etwas Zuckeretwas Honigetwas Wasser Zubereitung: Apfel…
Steak frites vom Rehbock Zutaten: Oberschale Rehkeule8 große Kartoffeln, festkochendKräuter der SaisonOlivenöl ButterSalz Zubereitung: Die Oberschale ungewürzt auf dem…
Wildgänsekebap Zutaten: 6 Gänsekeulen1 Bund glatte Petersilie1 Spitzpaprika1 Tasse Semmelbrösel2 KnoblauchzehenChilliflockenPaprikapulver (scharf oder edelsüß, je nach…
Wildschlachterei Mensch, ist das ’ne Wurst! Aus einem erlegten Stück Wild gute Wurst und Schinken zu machen, erfordert Können. Die Landschlachterei…
